salah satu makanan yang dijual adalah sup kembang tahu ini di bagian produk non-halal
ditilik, disendok, diteliti, dikorek-korek pake sendok sup, dicoba beli untuk tester terus kurang lebih beginilah resepnya
bahan:
- 1 pak Kembang tahu (angel pakai merk selera, kata tante-tante yg ketemu di mall untuk sup merk ini lebih oke karena lembut)
- jamur kuping secukupnya sesuai selera
- 2 batang wortel
- garam secukupnya sesuai selera
- 2 blok kaldu sapi/ayam siap pakai (kalo hasil tester sepertinya menggunakan tulang babi)
- 1 sdm margarine
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- lada secukupnya sesuai selera
- 500 ml air
cara membuat:
- potong kembang tahu sesuai ukuran yang diminati, reandam dalam air hingga lunak
- haluskan bawang putih, bawang merah, lada dan garam
- panaskan margarine, tumis bumbu halus
- tambahkan air dan kaldu blok,
- masukkan wortel, rebus hingga lunak
- tambahkan jamur kuping,masak hingga matang
- tambahkan kembang tahu, masak sebentar, angkat, sajikan
*Tulisan ini dapat dilihat juga di blog CFW
Tidak ada komentar:
Posting Komentar