Buat temen2 yg belum tau,
Saya mengawali perjalanan saya didapur dari O (nol)
Sampai th 2011, jadi usia saya itu sekitar 31th (ketauan deh akhirnya umurnya yaaa...), saya tidak diperkenankan masuk dapur oleh orgtua saya
Alasannya simple: takut kebakaran
Padahal saya suka banget dunia kuliner,
Mama saya jg sempet buka catering
Alhasil, saya melampiaskan hasrat terpendam saya melaluiiiii...
Koleksi resep+buku masak
Tiap gajian, nongkrongnya selalu ditoko buku,bagian masakan/kue
Tiap ada book fair, ga pernah absen datang, dan nangkring disitu
Sehingga suatu ketika dith 2010, karena alasan ingin menyelesaikan thesis S2 saya, saya resign dr pekerjaan yg selama bertahun2 menghidupi saya
Pertemuan dgn NCC ibarat dari sawah turun kekali
Dari mata turun kehati
Hihihihi
Ketika resign, ditawarin menghandle PR & Marketing project di salah satu fast food restaurant store chain terkenal dari amerika, dimana salah satu kegiatannya adalah handling media, terutama jurnalis media kuliner
Kenalan dan berujung dengan saya bercerita passion saya, lalu disebutlah satu nama: Fatmah Bahalwan
Otak saya kala itu ga kenal nama tersebut. Krn yg ada ditivi2 kan biasanya para chef2 senior
Lalu oleh temen2 media dikasi tau fotonya+alamatnya
Berbekal itu semua, mulai googling dan dapatlah milis NCC
Trs daftar NCC
Menikmati cepatnya perputaran dunia melalui cepatnya putaran email yg bereda tiap hari
Sampai akhirnya satu tahun kemudian, memberanikan diri ikut kursus.
Kelas yg diambil adalah kelas wajib yg sangaaaattttt direkomendasikan yaitu Cake Dasar
Inget banget itu kelas tgl 8 oktober 2011
Sempet juga tuh janjian dl sm mba astrid, seorang senior yg ngakunya ga bs masak tau2 jagoan lapis legit
Pas dikelas,rasanya paliiiiinnnngggg bego itu angel deh
Karena temen2 lain ada yg uda ambil kelas lain di ncc/minimal uda ngerti dikit2 ttg masak/baking.
Boro2 tau high peak, soft peak, jambul petruk, bedanya kocok+aduk, dsb
Lah wong ini angel lelehin margarine aja gosong jeh!
Berbekal kamera poket+hp, semua materi angel rekam+foto
Semua perkataan mba Fat, angel tanem dalam2 dihati+otak
Salah satu kalimat andalannya mba Fat:
-mau baking, ga perlu alat yg mahal, cukup siapin niat, mikser, loyang kotak 24x24 3biji, trs baskom transparan, oven
-kl mau masak, biasakan kaya masuk laboratorium, semua bahan hrs uda diprepare lebih dulu
(ada lho foto angel berdiri dikursi saking itu kelas full, dan nampaknya gaya itu jadi trend ya,krn setelah foto kelas angel tayang, beberapa foto kursus dimatraman, ada gaya begitu,hahahaha)
Tgl 9 oktober 2011, itu laporan pertama angel (masi ada tuh di arsip laporannya, digoogle jg keluar hehehehe)
Pas hut adik angel, angel buatin brownies kukus andalan NCC
Dihias seada-adanya dgn apa yg ada
Jeruk, waktu itu gatau kalo ada jeruk kaleng. Jadi buah jeruk satu persatu dikopekin (dikupasin,sampe bisa bagus)
Terus gula donat ditabur pake sablonan dr kertas HVS
Pajang di fb & bb, berbuah orderan sejak saat itu
Entah order karena kasian atau karena penasaran angel bisa bikin kue, I never know. Hahahahaha...
Yg jelas ada orderan.
Ngerasain senengnya bisa bikin kue 1x dan ngerasain capenya bikin orderan dengan untung yg mefet. (Maklum, belum belajar ngitung cara jual waktu itu)
Terus mulai setting target. Abis cake dasar mau ayam kodok, mau fondan, mau wedding cake, mau ini, mau itu
Karena uda resign kan, jd apapun hrs ditargetin dulu spy biayanya bisa ditabung dl
Berbekal dari satu loyang, mikser lungsuran, oven pinjeman dsb
Trs berkembang jd skg kue mau model apa aja, angel ada dan bisa buat, hahahahaha
Terus mulai ikut kegiatan off air
Inget banget kegiatan pertama angel waktu itu launching buku biografi mba FB diGramedia Matraman
Trs dibahas cara ngitung cara jual
Dan ilmu2 lain
(Jadi,teman2 sekalian, sering2lah ikut off air NCC yaaaa...)
Salah satu yg paliiiiinnnnggg angel inget, kata2 mba Fat yg ini: tinggal ngomong kl aku jualan kue, apa susahnya si?
Sejak saat itu makin mantap mengumandangkan "angel sekarang kerjanya jualan kue"
Lalu ikut off air berikutnya digramedia blok M, ttg cake decorating
Kenalan sama teteh nicke & bu matre, dapet lagi ilmu watermark foto (karena ketika itu mau laporan chinese food week, syaratnya harus watermark foto. Teteh nicke sama teh yeni masi inget ga ngajarin angel di meja resepsionis kala itu?hihihihihi...)
Baca buku bio mba FB, makin termotivasi
Baca milis, makin banyak selebriti2 NCC nampang dimana2, diliput majalah, tabloid, tivi, dsb
bikin makin terpacu lagi suatu saat angel jg mau kaya gitu
Dan ga cuma itu. Belajar percaya diri juga
Berkenalan dengan keluarga besar NCC, bikin angel sekarang ngomongnya "bisa"
Mau bisa beneran, apa ga bisa kerjain itu orderan, otomatis blgnya "bisa"
Termasuk pede ngikut lomba dekor barbie waktu HMFF 2013, padahal ga pernah pegang fondan sama sekali waktu itu
Lah wong kelas fondan dasarnya aja baru ada di bln agustus 2013 (dananya jg baru ada bln itu sih)
Alat2 fondan pun ketika ikut lomba itu adalah hasil minjem
Hahahahahahaha
Dan jelas ga menang lah.
(Jangan ngarep bintang jatuh deh,angel ga sehoki itu, hahahahaha)
Tapi pengalamannya itu yg ga terlupakan
Diniatin terus, sampai akhirnya sekarang perkara dapur dirumah, telah diserahkan sepenuhnya pada saya, hahahahahaha
Dan ibarat bola salju, terus bergulir, dr orderan kecil, sampe orderan yg harganya bisa beli satu tas bermerk terkenal
Seperti kata mba Fat: jalani semua, satu persatu, nikmati+syukuri semua prosesnya
Dan ini jg BUKAN perkara mudah
Ada kalanya jenuh melanda,
(Untung uda ada Cerita Centong)
Ada kalanya down, apalagi kl dikata2in "km susah2 gelarnya master, kerjanya cm jualan kue"
(Tapi angel memotivasi diri sendiri, mas Wis yg S2 dr luar negeri jg ikhlas bikin dus kue utk mba Fat,hehehehehe)
Ada kalanya kesel jg kl diomelin,
Dan bukan sekali dua kali jg angel kena centong di milis, hahahahaha
(jd buat member2 baru: tenang, kl dicentong, selalu anggap itu krn sayang. Kl ga dicentong, gatau salahnya dimana, jd ga belajar kan)
Bahkan pernah juga dapet project diluar pulau selama 3bulan, yg mana itu tuntutan kerjaan+resikonya bener2 luar binasa, bukan hanya luar biasa.
Hanya memasak dan NCC lah yg bisa menyelamatkan saya dari stres tingkat tinggi
Dan berkat NCC jg jd bisa punya temen di semua kota, termasuk dikota tersebut
*halo mba riri suto...
Dannnnn....
Sampai akhirnya berkat dukungan NCC inilah, saya yg awalnya ga bisa ngapa2in didapur,
besok kamis 21 Nov 2013, pkl 17.00-17.30, saya diberikan kesempatan demo masak di Fountain Atrium Grand Indonesia, yg di sponsori oleh salah satu koran nasional terbesar di Indonesia dan salah satu perusahaan alat makan dari Orlando, USA
Angel yg lalu, ga terbayang kalau akan seperti ini, kalau bukan karena NCC
Terimakasih NCC, terimakasih mba Fat, para moderator+pengajar (mas Wis, mba Dewi Anwar, mba Na, mba Eka, Mami Riana, teh Yeni, Mbu Anti, mba Peni, dan Mba Widya),
Terimakasih temen2 NCC yg super rusuh : ci Lily Tyucake, Bu Cit, teh Nicke, mba Arni, Bu Uban, bu Yanti Saleh, mba Sindhi, Mba Novita, ci Yuli, ci Shirley, mba Besta, mba Yuliana, mba Endah Ienk, mba Mimi Itul, mba Iin Sidharta, mba Enny Lampung, mba Inna Ahmad, mba Ayoe L Sari, mba Santy Salwa dan teman2 lain yg sudah ga sanggup saya sebut satu persatu lagi saking banyaknya
Terimakasih sudah meluangkan waktu mengajari, membimbing, menegur & memotivasi saya
Demo besok, sincerely & proudly dedicated for NCC
I believe, this is not the end tapi another new step to begin a new chapter of my life, so thank you NCC for being part of it
*Kalo ada waktu lowong & teman2 berkenan, silahkan datang ya..
Kita ngobrol2, makan2, seru2an bareng disana
Kalo ga sempet hadir, mohon doa restunya agar semua lancar ya..
Amiiinnnn...
*colek mba mimi itul: doain aku cepet nikah ya mba, calonnya uda ada niiiii, wajahnya mirip park kwang hyun loh, Hehehehehehe
Best Regards
Angelia Novincy Umboh
Tampilkan postingan dengan label Cerita Centong. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cerita Centong. Tampilkan semua postingan
Rabu, 20 November 2013
Kamis, 13 Juni 2013
Tak ada rotan, akar pun pun jadi (Cerita Centong)
Membaca banyaknya status FB tentang keluhan seputar tingginya harga wysman atau menghilangnya wysman dari pasaran, selintas membuat saya berpikir, emang segitu hebatnya ya si wysman ini? Orang mana sih pak wys ini?
Jagoan mana sama mas wisnu ali martono yg jd moderator 15ribu org atau wis-wis lainnya? Hehehehe....
Saya,
Jujur bukan pengguna wysman
Terlebih saya juga bukan pemain kue kering.
(Tangan saya gendot2 ya, jadi rada males ngurusin kue kering yg printilan2 dan cepet abis dimakan begitu)
Jadi,
saya kurang mengerti penderitaan bakulan wysman.
Saya tidak mengerti, kenapa harus menggunakan wysman ketimbang orchid atau blue triangle
Atau bahkan margarine
Saya pun tidak memahami,kenapa sebuah wysman bisa membuat produksi bakulan berhenti.
Tapi satu hal yg saya mengerti
Bahwa a great chef/bakers or apalah namanya
Tidak tergantung pada bahan dan alat
Tp pada skill of surviving.
Itulah sebabnya skill ini diasah diajang masterchef dgn mystery box atau challenge lain
*berharap pak didi han dan beng bisa cerita pengalaman mereka
Jika wysman langka,
Bukankah inilah saat yg tepat melatih diri dan resep baru tanpa butter?
(Teringat posting mba Besta arlita ttg kue kering margarinenya, yg jg jadi andalan disaat wysman naik harga th lalu)
Jika wysman mahal,
Bukankah inilah saat yg tepat untuk menghubungi supplier dan mencoba menggunakan butter oil substitute?
*colek Charisma Wu
Saya teringat di kelas kue kering yg saya ikuti bersama mba riana ambarsari dan juga berbincang bersama mba Fat di awal saya mengikuti kelas cake dasar beberapa tahun lalu
Para suhu ini jelas mengatakan bahwa TIDAK ada alasan utk TIDAK berkarya.
Ketika itu mba Fat cerita ia mengawali karir nya dengan 5 alat sederhana saja
Yaitu baskom, mikser tangan, loyang lapis surabaya, oven, dan ah, saya lupa satu lagi.
Ia memotivasi saya yg kala itu masuk dapurpun dilarang, bahwa tak ada alat2 keren dan canggih, saya tetap bisa memulai berjualan.
Mba Riana juga kerap mengatakan pengganti2 bahan jika tidak ada bahan yg tercantum dalam resep susah didapat didaerah asal peserta
(Teringat saya pada postingan bu Heritha yg menggunakan sisa buttercream menjadi kue kering dgn menambahkan terigu dan telur serta resep buttermilk cupcakes nya yg menggunakan bahan pengganti)
Bahkan beberapa chef hebat luar negeri kerap membuat acara memasak di area2 yg terisolasi, seperti kota terpencil, hutan, padang pasir dll, hanya untuk memperlihatkan bahwa keterbatasan bahan dan minimnya alat bukan halangan menciptakan karya enak dan luar biasa
(Yah, meski memang bisa saja tayangan tersebut sudah disetting duluan, tapi buat saya, tetep inspiratif kok)
Dan bukankah sesuatu yg kreatif itu harganya menjadi jauh lebih mahal dan dicari-cari ketimbang yang biasa2 saja?
Kue lemon atau snowball atau jaan hagels NCC menjadi idola dirumah saya, karena bosannya melihat nastar, putri salju dan kastengels setiap natal.
Kita ini warga NCC loh..
Spirit berani mencoba dan berbagi resep itu wajib hukumnya
Jadi,
Marilah teman-teman sekalian,
Sebagai ciptaan termulia karena dibekali dgn akal,
Ketiadaan wysman sebaiknya ditanggapi dengan kepala dingin, hati dingin dan pikiran positif.
Mari buka lagi koleksi resep kita,
mari belajar "naik kelas" dari bakulan biasa yg didukung alat dan bahan hebat, menjadi bakulan luar biasa yg bermotokan "apapun bahannya, apapun alatnya, saya tetap menghasilkan kue/masakan enak"
Semoga cukup menenangkan tangis teman2 pengguna wysman ya..
*group hugs!
*tarik selimut, peluk guling, balik tidur lagi, abis begadang kerjain tesis
*tulisan ini dapat dilihat juga di blog Cerita Centong
Jagoan mana sama mas wisnu ali martono yg jd moderator 15ribu org atau wis-wis lainnya? Hehehehe....
Saya,
Jujur bukan pengguna wysman
Terlebih saya juga bukan pemain kue kering.
(Tangan saya gendot2 ya, jadi rada males ngurusin kue kering yg printilan2 dan cepet abis dimakan begitu)
Jadi,
saya kurang mengerti penderitaan bakulan wysman.
Saya tidak mengerti, kenapa harus menggunakan wysman ketimbang orchid atau blue triangle
Atau bahkan margarine
Saya pun tidak memahami,kenapa sebuah wysman bisa membuat produksi bakulan berhenti.
Tapi satu hal yg saya mengerti
Bahwa a great chef/bakers or apalah namanya
Tidak tergantung pada bahan dan alat
Tp pada skill of surviving.
Itulah sebabnya skill ini diasah diajang masterchef dgn mystery box atau challenge lain
*berharap pak didi han dan beng bisa cerita pengalaman mereka
Jika wysman langka,
Bukankah inilah saat yg tepat melatih diri dan resep baru tanpa butter?
(Teringat posting mba Besta arlita ttg kue kering margarinenya, yg jg jadi andalan disaat wysman naik harga th lalu)
Jika wysman mahal,
Bukankah inilah saat yg tepat untuk menghubungi supplier dan mencoba menggunakan butter oil substitute?
*colek Charisma Wu
Saya teringat di kelas kue kering yg saya ikuti bersama mba riana ambarsari dan juga berbincang bersama mba Fat di awal saya mengikuti kelas cake dasar beberapa tahun lalu
Para suhu ini jelas mengatakan bahwa TIDAK ada alasan utk TIDAK berkarya.
Ketika itu mba Fat cerita ia mengawali karir nya dengan 5 alat sederhana saja
Yaitu baskom, mikser tangan, loyang lapis surabaya, oven, dan ah, saya lupa satu lagi.
Ia memotivasi saya yg kala itu masuk dapurpun dilarang, bahwa tak ada alat2 keren dan canggih, saya tetap bisa memulai berjualan.
Mba Riana juga kerap mengatakan pengganti2 bahan jika tidak ada bahan yg tercantum dalam resep susah didapat didaerah asal peserta
(Teringat saya pada postingan bu Heritha yg menggunakan sisa buttercream menjadi kue kering dgn menambahkan terigu dan telur serta resep buttermilk cupcakes nya yg menggunakan bahan pengganti)
Bahkan beberapa chef hebat luar negeri kerap membuat acara memasak di area2 yg terisolasi, seperti kota terpencil, hutan, padang pasir dll, hanya untuk memperlihatkan bahwa keterbatasan bahan dan minimnya alat bukan halangan menciptakan karya enak dan luar biasa
(Yah, meski memang bisa saja tayangan tersebut sudah disetting duluan, tapi buat saya, tetep inspiratif kok)
Dan bukankah sesuatu yg kreatif itu harganya menjadi jauh lebih mahal dan dicari-cari ketimbang yang biasa2 saja?
Kue lemon atau snowball atau jaan hagels NCC menjadi idola dirumah saya, karena bosannya melihat nastar, putri salju dan kastengels setiap natal.
Kita ini warga NCC loh..
Spirit berani mencoba dan berbagi resep itu wajib hukumnya
Jadi,
Marilah teman-teman sekalian,
Sebagai ciptaan termulia karena dibekali dgn akal,
Ketiadaan wysman sebaiknya ditanggapi dengan kepala dingin, hati dingin dan pikiran positif.
Mari buka lagi koleksi resep kita,
mari belajar "naik kelas" dari bakulan biasa yg didukung alat dan bahan hebat, menjadi bakulan luar biasa yg bermotokan "apapun bahannya, apapun alatnya, saya tetap menghasilkan kue/masakan enak"
Semoga cukup menenangkan tangis teman2 pengguna wysman ya..
*group hugs!
*tarik selimut, peluk guling, balik tidur lagi, abis begadang kerjain tesis
*tulisan ini dapat dilihat juga di blog Cerita Centong
Sabtu, 25 Mei 2013
A note after lomba Berkreasi dgn Krimer, Kompas Woman Fiesta 25 Mei 2013 (Cerita Centong)
Ga menang.
Juara harapan jg ga menang
Kl kata mba sindhi savira "uda ga ada harapan lg ngel"
Hahahaha...
Tapi ngga sedih loh.
Ciyus.
Padahal ni ya, bawaan uda paling banyak (saingan sama mba vita dari dapur vita)
Trus ini bikin canolli2an nya (baca: semprong) itu dari jam8 malam s/d jam 3 pagi. Total jadi 3toples. 2toples gosong&ga bisa terpakai. Itupun sampe di venue, ndilalah beberapa lempem. *tepok jidat
Terus nyambung ga tidur karna nyambung bikin zebra pie cone nya
Dan itu si gelas+mangkok coklat utk plating.
Intinya diangan2 si uda kebayang itu microwave oven electrolux
*walo tetep ada niat sampingan seperti kaya bu yanti saleh, yakni berhuru-hara bersama NCC (yak, betul, huru-hara, bukan hura-hura, wakakakak...)
Tetapi, I'm so grateful
Awal tiba di venue, tereliminasi dr lomba kreasi krn hrs dipindahkan ke lomba shopping race.
Alasan eliminasi? Simple, karna angel ga bakal komplain dan tetep huru-hara
dan emang bener ini acara sueper hueboh..*colek mba Riana yg berasa gempa bumi krn angel bikin vidclip Demi Tuhan-nya Arya Wiguna,hihihihi
Inti lombanya: setiap peserta belanja barang2 yg di-instruksikan dan ga boleh nombok. Simple ya?
Masing2 peserta diberi kartu perdana Indosat Aura+pulsa 5000, dan hrs diaktifkan saat itu jg krn instruksi diberikan ke kartu tersebut.
Dan tentu saja, tas belanja Carrefour yg berguna sekali.
Oh ya, kami dibekali masing2 Rp 100.000 utk belanja
Belanjanya? Bahan2 Seafood Salad
Yakni 1 jenis seafood, 3 jenis sayur dan 1 dressing.
Angel berhasil belanja dgn sisa 20ribuan lebih. Belanjanya udang,jagung kaleng,zucchini dan lettuce serta lemon grass dressing.
Dan sisa uangnya? Boleh disimpan! Yeay!!!
Bahkan hasil belanjaan jg boleh disimpan! Uhuuuuyyy...
Disini tuh kocak, rebutan2 bahan makanan. Trs sok pake strategi sama mba sindhi, yg ujungnya ga jalan jg itu strategi, trs diracunin sm pak joko bilang salmon itu mahal, duitnya ga cukup *padahal ci lily istrinya pak joko+pak wisnu beli salmon!!
Tapi apapun lah intrik2 didalamnya (angel sempet nabrak oma2,ampuni saya ya Tuhan..)
Ini lomba seru abis la. Karna ternyata pemenangnya????
Cowo dari medan, belanjanya cuma 27ribu sahaja sodarah sodarah!!!!
*dia belanjanya apa aja sikkk?!
Hadiahnya? Voucher belanja carrefour 3juta *sirik
Dan beberapa cowo juga hasil belanjanya jauh lebih baik dr kami para wanita.
Pak joko sisanya 31ribu. Tisna sisanya Rp 50.700
Mas wisnu? Jangan ditanya... Sisa 8ribu :D
Dan lanjut ke acara cookingnya.
Pas tiba divenue, tiba2 (mba besta arlita dan sindhi savira kl ga salah) pada blg: ga boleh pake kompor.
And I : what???!!!#@*$
Kenapa? angel tuh mau buat mousse.
Syarat buat mousse? Yak betooolll... Coklat di-tim. Which is pake kompor.
Pasrah. Tp tetep NCC Spirit donk ya.
Ga boleh nyerah. Sok bilang "yauda dioven aja la" kan kebetulan disediakan oven.
Pas di oven? Yak, oven nya ga panas2 sodarah2, ngga ngerti kenapa. Ga sempet cari tau juga kenapa (bukan oven angel soalnya ya dan ngejar waktu 30menit...)
Tp pas dimasukkin coklatnya leleh dikit, yaudala, lanjut aja. *mulai baca mantera
Kocok whipcream. Bawa Elle&Vire. Heh?! Kok ga set2 dan malah cair???
Gimana neh?! Yg salah creamnya apa mixernya, uda ga sempet ngecek lg demi si MC uda treak2 15mnt lg
*ini toh rasanya pressure test masterchef nya Beng
Puji Tuhan, ada mba vita dari dapur vita yg membantu dengan whipcreamnya yg sudah dikocok pula!
*ngaku dosa ni ke juri2..thank you mba vit,pelukkkk...
Akhirnya berhasil terselamatkanlah itu mousse.
Rasanya? Pas.
Kl panitia2 yg uda makan, kayanya ga objektif utk ditanyakan rasanya. Krn sepertinya org2 kompas itu hanya kenal rasa enak dan enak sekali,hihihi...
Tp buat angel, semua pas.
Kalo pun sampe menang, akan ga fair, krn angel dibantu mba vita.
Tetapi yg bikin makin pas?
Karena jurinya bilang, kreativitas angel membuat gelas+mangkok dari coklat itu orisinil, cukuplah buat angel yg 2th boro2 akan ikut lomba, malah awalnya ga bisa masak sama sekali (dilarang masuk dapur malah).
Lebih pas lagi?
Meja angel sebelahan sama mba sindhi, jd walau bermasalah mba sindhi bisa bikin angel tetep tenang. Didepan angel? Selalu ada mba besta arlita, bu yanti saleh dan mba vit dari luar arena yg selalu support dan bilang, santai Ngel, santai...
Dibelakang angel? Ada mba Fat, yang support angel juga bahkan nyomotin itu semprong2 beberapa kali. Yg terakhir ngabisin juga mba fat, hehehehe...*entah ini doyan,enak,lapar atau kasian
(Oh ya, angel buat semprong pake resep NCC loh, super gampang, dan buanyak jadinya. Bedanya angel ga pake wijen tapi cinnamon. Resep ada di web NCC atau buku 60 resep snack juga dari NCC yaa..*jualan.com)
Jadi buat angel, semua pas..
For me, I am a winner with all those supports and blessings thou I didn't win, right?
*teringat sebelum acara cooking, mas wis bilang: kalo jodoh, pasti menang Ngel. (Apa muka angel keliatan mupeng bgt sm itu oven ya?hihihihi...)
Tp memang winner 1-3 jawara deh.
Ada yg bawa vas bunga segala loh..
Dan dari mereka, angel jadi belajar lg apa aja yg kurang
Contohnya ni, dulu awal2 masak, angel ga bisa nge-garnish atau plating loh. Inget banget teteh nicke bilang: angel km kok fotonya biasa banget sik?!
Baru mulai belajar plating dan lain2, Ya dari buku2 NCC dan buku food photography mba riana
*hayo pada beli sebelum keabisan, ga rugi. (Jualan again)
So I learn a lot from this event thou judulnya huru-hara.
Tapi above all, acara ini super fun!
Kayanya dari 4hari acara kompas, baru hari ini yg seru krn ada NCC
Bahkan, semua peralatan memasak electrolux yg digunakan di disc 50% loh
(Blender juicer, mixer dan oven)
Ah, how I love NCC dengan mottonya masuk surga bersama-sama.
#MoralOfTheDay baca ROTG dengan super jelas!
*Tulisan ini juga dapat dilihat di blog Cerita Centong
Juara harapan jg ga menang
Kl kata mba sindhi savira "uda ga ada harapan lg ngel"
Hahahaha...
Tapi ngga sedih loh.
Ciyus.
Padahal ni ya, bawaan uda paling banyak (saingan sama mba vita dari dapur vita)
Trus ini bikin canolli2an nya (baca: semprong) itu dari jam8 malam s/d jam 3 pagi. Total jadi 3toples. 2toples gosong&ga bisa terpakai. Itupun sampe di venue, ndilalah beberapa lempem. *tepok jidat
Terus nyambung ga tidur karna nyambung bikin zebra pie cone nya
Dan itu si gelas+mangkok coklat utk plating.
Intinya diangan2 si uda kebayang itu microwave oven electrolux
*walo tetep ada niat sampingan seperti kaya bu yanti saleh, yakni berhuru-hara bersama NCC (yak, betul, huru-hara, bukan hura-hura, wakakakak...)
Tetapi, I'm so grateful
Awal tiba di venue, tereliminasi dr lomba kreasi krn hrs dipindahkan ke lomba shopping race.
Alasan eliminasi? Simple, karna angel ga bakal komplain dan tetep huru-hara
dan emang bener ini acara sueper hueboh..*colek mba Riana yg berasa gempa bumi krn angel bikin vidclip Demi Tuhan-nya Arya Wiguna,hihihihi
Inti lombanya: setiap peserta belanja barang2 yg di-instruksikan dan ga boleh nombok. Simple ya?
Masing2 peserta diberi kartu perdana Indosat Aura+pulsa 5000, dan hrs diaktifkan saat itu jg krn instruksi diberikan ke kartu tersebut.
Dan tentu saja, tas belanja Carrefour yg berguna sekali.
Oh ya, kami dibekali masing2 Rp 100.000 utk belanja
Belanjanya? Bahan2 Seafood Salad
Yakni 1 jenis seafood, 3 jenis sayur dan 1 dressing.
Angel berhasil belanja dgn sisa 20ribuan lebih. Belanjanya udang,jagung kaleng,zucchini dan lettuce serta lemon grass dressing.
Dan sisa uangnya? Boleh disimpan! Yeay!!!
Bahkan hasil belanjaan jg boleh disimpan! Uhuuuuyyy...
Disini tuh kocak, rebutan2 bahan makanan. Trs sok pake strategi sama mba sindhi, yg ujungnya ga jalan jg itu strategi, trs diracunin sm pak joko bilang salmon itu mahal, duitnya ga cukup *padahal ci lily istrinya pak joko+pak wisnu beli salmon!!
Tapi apapun lah intrik2 didalamnya (angel sempet nabrak oma2,ampuni saya ya Tuhan..)
Ini lomba seru abis la. Karna ternyata pemenangnya????
Cowo dari medan, belanjanya cuma 27ribu sahaja sodarah sodarah!!!!
*dia belanjanya apa aja sikkk?!
Hadiahnya? Voucher belanja carrefour 3juta *sirik
Dan beberapa cowo juga hasil belanjanya jauh lebih baik dr kami para wanita.
Pak joko sisanya 31ribu. Tisna sisanya Rp 50.700
Mas wisnu? Jangan ditanya... Sisa 8ribu :D
Dan lanjut ke acara cookingnya.
Pas tiba divenue, tiba2 (mba besta arlita dan sindhi savira kl ga salah) pada blg: ga boleh pake kompor.
And I : what???!!!#@*$
Kenapa? angel tuh mau buat mousse.
Syarat buat mousse? Yak betooolll... Coklat di-tim. Which is pake kompor.
Pasrah. Tp tetep NCC Spirit donk ya.
Ga boleh nyerah. Sok bilang "yauda dioven aja la" kan kebetulan disediakan oven.
Pas di oven? Yak, oven nya ga panas2 sodarah2, ngga ngerti kenapa. Ga sempet cari tau juga kenapa (bukan oven angel soalnya ya dan ngejar waktu 30menit...)
Tp pas dimasukkin coklatnya leleh dikit, yaudala, lanjut aja. *mulai baca mantera
Kocok whipcream. Bawa Elle&Vire. Heh?! Kok ga set2 dan malah cair???
Gimana neh?! Yg salah creamnya apa mixernya, uda ga sempet ngecek lg demi si MC uda treak2 15mnt lg
*ini toh rasanya pressure test masterchef nya Beng
Puji Tuhan, ada mba vita dari dapur vita yg membantu dengan whipcreamnya yg sudah dikocok pula!
*ngaku dosa ni ke juri2..thank you mba vit,pelukkkk...
Akhirnya berhasil terselamatkanlah itu mousse.
Rasanya? Pas.
Kl panitia2 yg uda makan, kayanya ga objektif utk ditanyakan rasanya. Krn sepertinya org2 kompas itu hanya kenal rasa enak dan enak sekali,hihihi...
Tp buat angel, semua pas.
Kalo pun sampe menang, akan ga fair, krn angel dibantu mba vita.
Tetapi yg bikin makin pas?
Karena jurinya bilang, kreativitas angel membuat gelas+mangkok dari coklat itu orisinil, cukuplah buat angel yg 2th boro2 akan ikut lomba, malah awalnya ga bisa masak sama sekali (dilarang masuk dapur malah).
Lebih pas lagi?
Meja angel sebelahan sama mba sindhi, jd walau bermasalah mba sindhi bisa bikin angel tetep tenang. Didepan angel? Selalu ada mba besta arlita, bu yanti saleh dan mba vit dari luar arena yg selalu support dan bilang, santai Ngel, santai...
Dibelakang angel? Ada mba Fat, yang support angel juga bahkan nyomotin itu semprong2 beberapa kali. Yg terakhir ngabisin juga mba fat, hehehehe...*entah ini doyan,enak,lapar atau kasian
(Oh ya, angel buat semprong pake resep NCC loh, super gampang, dan buanyak jadinya. Bedanya angel ga pake wijen tapi cinnamon. Resep ada di web NCC atau buku 60 resep snack juga dari NCC yaa..*jualan.com)
Jadi buat angel, semua pas..
For me, I am a winner with all those supports and blessings thou I didn't win, right?
*teringat sebelum acara cooking, mas wis bilang: kalo jodoh, pasti menang Ngel. (Apa muka angel keliatan mupeng bgt sm itu oven ya?hihihihi...)
Tp memang winner 1-3 jawara deh.
Ada yg bawa vas bunga segala loh..
Dan dari mereka, angel jadi belajar lg apa aja yg kurang
Contohnya ni, dulu awal2 masak, angel ga bisa nge-garnish atau plating loh. Inget banget teteh nicke bilang: angel km kok fotonya biasa banget sik?!
Baru mulai belajar plating dan lain2, Ya dari buku2 NCC dan buku food photography mba riana
*hayo pada beli sebelum keabisan, ga rugi. (Jualan again)
So I learn a lot from this event thou judulnya huru-hara.
Tapi above all, acara ini super fun!
Kayanya dari 4hari acara kompas, baru hari ini yg seru krn ada NCC
Bahkan, semua peralatan memasak electrolux yg digunakan di disc 50% loh
(Blender juicer, mixer dan oven)
Ah, how I love NCC dengan mottonya masuk surga bersama-sama.
#MoralOfTheDay baca ROTG dengan super jelas!
*Tulisan ini juga dapat dilihat di blog Cerita Centong
Langganan:
Postingan (Atom)