Laman

Tampilkan postingan dengan label Ayam kodok. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Ayam kodok. Tampilkan semua postingan

Selasa, 02 April 2013

Selama ini saya pikir,
saya ini termasuk bakulan yg safety player-pemain aman
alias ga bakal ada deh curhat2an
secara saya ini kan dagelan abis

jadi saya termasuk jajaran penikmat blog cerita centong kita tertjintah
dan bukan penulisnya
*inget mba tira

eh ndilalah..
dapet juga kasusnya
emang jadi org itu harusnya ga boleh takabur ya,hihihi...

berawal dari orderan ayam kodok untuk acara paskah
dimana slot sudah tipis, hanya utk 2ekor saja lagi, karena saya kebetulan juga merayakan paskah

dan disaat sedang berisitrahat sejenak sambil menonton Argo di XXI
(hadiah dari kekasih)
masuklah BBM

Customer (C) : Halo, apakah benar jual ayam kodok?
Angel (A) : (dari sapaannya ketauan kl customer baru dan bukan dari inner circle) Betullll..
C: Saya ada rencana pesan untuk hari Minggu Pagi 31 Maret, bisa diinfokan untuk harganya?
A: ada email mba? Angel kirim paketnya dan juga fotonya
C: ada, boleh kirimin ke saya di .........
A: Ya, Angel kirim ya
(5menit kemudian)
A: Angel sudah kirim ya mba. 

singkat cerita malam ini dia bertanya kurang lebih menghabiskan waktu dari Argo masih iklan, sampe si Ben Affleck nya uda masuk ke Iran (setengah cerita)
yang diakhiri dengan :

C: Aku tanya mama dulu ya mba, oya Gak bisa kurang mba, siapa tau ada diskon
(diawal2 bahasanya seperti nyonya besar dengan menggunakan "SAYA", diujung2 malah seperti nawar ke pasar)
A: Monggo mba (pembicaraan diskon disensor ya), tapi kalo jadi, angel jangan dikabarin dadakan ya mba, karena hari raya, supaya angel pesen ke tukang ayam jumat, sabtu ayamnya datang, sabtu malam dibuat, minggu pagi bisa dianterin
C: Siap

Jumat tgl 29 maret malam (abis ibadah Jumat Agung) dia sms pkl 10.38PM
C: Mba jadi aku pesen ayam kodok, paket xxx utk minggu 31 maret 2013, tlg dianter ke jl.... jam 10 pagi ya mba
A : baik mba, konfirm pesenan ayam kodok paket xxx utk minggu 31 maret 2013, pkl 10 pagi, dianter ke jln.... mohon ditransfer DP nya 50% ke rek... ya, terimakasih ya mba

sabtu 30 maret pkl 09.00 pagi
A: (RESEND SMS Terakhir)

Sabtu 30 Maret pkl 10 pagi
A: (telp hp C) ga diangkat2

Sabtu 30 Maret pkl 10.30pagi
A: (telp hp C) ga diangkat2

Sabtu 30 Maret pkl 10.50pagi
A: (telp hp C) ga diangkat2

Sabtu 30 Maret pkl 11.15pagi
A: (telp hp C) ga diangkat2

Sabtu 30 Maret pkl 11.51
A: (telp hp C) ga diangkat2

Sabtu 30 Maret pkl 11.52pagi
A: (telp ke no lokal yg diberikan semalam) dan ternyata dijawab oleh ayah C, yang mengatakan beliau tidak tahu mengenai pemesanan ini dan akan menghubungi C segera
saya juga jelaskan bahwa saya perlu dibayar segera DP nya jam 12 siang itu karena harus belanja

Sabtu 30 Maret pkl 12.01siang
C: (SMS) kalo saya transfer pasti saya kabarin, saya sedang nikahan.

secara otomatis,
selaku bakulan yg full, saya langsung balik kerjakan orderan lain yg sudah deal, sudah DP bahan sudah bayar full
mindset saya begini: mungkin dia ga jadi order.

Sabtu 30 Maret pkl 1.40PM (posisi angel sedang kehabisan pulsa dan sudah menuju lokasi untuk ngeMC acara Painting Exhibition & Fundraising)
C: (SMS) mba saya sudah transfer DP nya 505 dari rek a/n .... tolong dikonfirmasi balik ke saya,thanks

Sabtu 30 Maret pkl 06.13pm
A: (SMS) maaf mba, saya baru isi pulsa, maaf mba, sedari pagi saya saya coba hubungi mba tapi ga ada kbr sampe tadi siang jam 12 mba blg sdg nikahan. krn lewat dari jam 12 saya sudah ga bisa belanja lagi mba, uda pada abis.
Jadi saya kembalikan saja DPnya. mohon di sms no rek nya ya mba, saya transfer. terimakasih

C: no rek BCA ... a/n...saya minta dikembalikan dan konfirmasinya secepatnya (sepertinya mulai emosi)

A: hai mba, tenang saja mba, jam 9.30pm saya selesai ngeMC lsg sy trf dan konfirmasi kok. ditunggu paling telat jam 9.30 ya mba, trimakasih

C: Saya bukan masalah uang dengan cepat dikembalikancuma kenapa dibatalkan semepet ini, dan anda tidak memberi batasan untuk jam transfernya, sangat TIDAK PROFESIONAL

A: (wes, tak cuekin kabeh, lha wong org lagi ngeMC)

A: malam mba, Rp... sdh dtransfer ke BCA a/n.... dgn no rek....terimakasih

C: (ngilang, ga ada konfirmasi, ga ada bilang terimakasih)

moral of the story:
kita memang cuma bakulan rumahan dan customer adalah raja. tetapi mereka tetap manusia dan bukan TUHAN yg harus didewakan. ada kalanya harus bisa assertif (tegas tapi tidak menyakitkan)

ada kalanya betul sebagai penyedia barang dan jasa kita harus merendah
tapi bukan untuk direndahkan terutama jika kita sudah melakukan sesuai prosedurnya
(jadi teringat kisah bu matre ttg prosedur dan tanggung jawab ni)

bicara mengenai profesional bukan sekedar menyediakan barang dan jasa sesuai kesepakatan
tapi menurut saya, dengan saya memberitahukan saya tidak bisa melaksanakan pesanan dan berinisiatif mengembalikan DP itu sudah termasuk tanggungjawab yg mana jelas termasuk dalam profesionalisme bekerja
yakni bahwa saya tidak mengambil apa yg bukan menjadi hak saya
dan saya bekerja sesuai dengan prosedur yg berlaku

dan selaku customer atau buyer, jika memang ia menganggap dirinya profesional,
alangkah baiknya jika ia pun berinisiatif memberi kbr sedini mungkin mengingat orderannya yg mefet.
dan akan lebih profesional jika ia bisa mengatakan terimakasih setelah ditransfer kembali DP nya

so, speaking of professionalism anyone?

Jumat, 07 Desember 2012

Ayam Kodok for Jaldi

Wah ini si YamDok sekarang jadi idola ni di dapur Cooking Praise
baru aja kemaren kelar satu orderan, uda ada orderan lagi untuk hari ini
dan sudah ada orderan lagi utk beberapa hari mendatang

orderan kali ini rada mahal karena untuk acara peringatan beberapa hari wafatnya ayah mantan pacar ni
jadi dipakein pyrex deh, supaya cuakeb kaya yg masak

selain emang mas Jaldi doyan sekali sama ayam kodok

dan berhubung sekalian negelayat, jadi bukan hanya si ayam kdook yang didelivery
bakulnya juga ikutan didelivery, huahahahaha
jadi tukang masak plus peralatan dan bahan semua diangkut ke venue
*itung-itung belajar jadi pebisnis catering ya..

dan beginilah tampilan orderannya ya..
tetep semok dan pointing...






Senin, 18 Juni 2012

My 1st Ayam Kodok Order for Ibu Sugi

masih inget donk hebohnya saya yg terobsesi dengan kursus ayam kodok disini?
ngga perlu nunggu lama,
hari ini saya uda dapat orderan dari temen lamanya mama, Tante Sugi

ternyata beliau ini juga sebenarnya pengin kursus ayam kodok
karena anak-anaknya doyan banget sama makanan ini
tapi entah kenapa selalu gagal terus

dan berhubung anak-anaknya sedang liburan di Jakarta
jadi minta dibuatkan ayam kodok

testimoninya? beliau puas dan jelas, resep NCC uda pasti teruji enak...
oh! dan seperti contohnya, ayamnya semok dan pointy, hihihihi

Jumat, 15 Juni 2012

Ayam Kodok/Ayam Buang Tulang

Setelah kursus cake dasar di NCC, jadi ketagihan kursus lagi
cheesecake, international cake, fondant, dan lain-lain
tetapi diantara sekian banyak kursus yang saya ingin, ada satu
yak, satu saja kursus yg bener-bener cita-cita saya sedari kecil
yaitu AYAM KODOK

ini murni gegara jelas, obsesi saya dengan Thanksgiving dan Turkey
tapi biaya kursus ini lumayan bikin mikir-mikir dulu nih
ditambah lagi hasil jadinya cukup besar jika melihat laporan kursus-kursus sebelumnya

kata orang bijak, mimpi itu jangan ditunda, karena semakin ditunda, semakin ngebet
Pulang dari tugas di Kendari selama tiga (3) bulan, dimana disana susah toko bahan kue
susah cari bahan kue dan lain lain
tanpa babibu, saya langsung daftar kursus ayam kodok ini di markas NCC

cukup ribet si bagian mengulitinya. banyak sobek-sobeknya punya saya
tapi setelah dijahit rapi dan dipanggang, dari semua peserta kursus, 
ayam buatan saya paling semok!
oh dan juga paling sekseh karena its pointy bu*t
menurut mba Eka Arei Shanti yang mengajar kami ketika itu,
ayamnya sesuai sama yg bikinnya, hahahahhaha
*i take it as a compliment

dan puas banget belajarnya.
puas belajar di NCC
puas juga hasilnya
bener-bener suatu kursus yg worth to fight for!
*who knows ini akan jadi menu baru jualan Cooking Praise selanjutnya ya..

Plating

See?! its pointing!!!

With mba Eka Arei Shanti, the Instructor

Add caption